Можно ли ставить кофейные кружки в духовку? (И как узнать, безопасны ли они для духовки?)

О пирожных в кружках сейчас говорят в городе, но так уж вышло, что я не поклонница выпечки в микроволновке. Однако соблазн все равно возникает довольно часто, поэтому я решила покопаться в интернете, чтобы выяснить, безопасны ли мои кофейные кружки для духовки.

Так можно ли ставить кофейные кружки в духовку? Это зависит от ситуации; кружки из керамогранита вполне пригодны для духовки. Кроме того, вам нужно проверить этикетку вашей кружки, чтобы узнать, есть ли на ней пометка «безопасно для духовки». Фарфоровые, китайские или фаянсовые кружки могут треснуть, если их поместить в микроволновую печь.

В этой статье я расскажу о том, можно ли ставить кофейные кружки в духовку и безопасно ли это делать. Кроме того, я постараюсь осветить некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов, связанных с этой тонкостью.

Безопасны ли кофейные кружки для духовки?

Да, некоторые кофейные кружки безопасны для духовки, особенно те, которые сделаны из каменного стекла и помечены производителем как безопасные для духовки. Однако они могут легко разбиться при запекании в печи, а компоненты декора, включенные после нанесения финишной глазури, могут быть повреждены.

Не ставьте в духовку кружки из фарфора, костяного фарфора и фаянса. Они могут треснуть в печи под воздействием высоких температур.

Хотя кофейные кружки бывают разных видов, материалы изготовления и украшения также могут различаться. Ведь редко можно встретить кружки, предназначенные для конкретных сортов кофе, чая, шоколада и других горячих напитков. Обычно на них напечатан текст: «Никогда не подавать при температуре выше 100 градусов по Цельсию или 212 градусов по Фаренгейту».

В связи с жесткой конкуренцией в индустрии кружек, растет число случаев производства низкокачественных кружек, которые не выдерживают температуры выше 100 градусов Цельсия.

Это происходит потому, что производители хотят сделать больше продаж из нескольких копеек, чтобы выстоять на конкурентных рынках. Стоит также отметить, что когда требования потребителей высоки, всегда увеличивается спрос на дешевые низкокачественные кофейные кружки.

Что произойдет, если поставить кружку в духовку?

Ваша кофейная кружка может взорваться под воздействием пара. Хотя многие кофейные кружки имеют керамическую конструкцию, керамика безопасна для использования в духовке. Однако они легко взорвутся под воздействием пара, особенно если кружка была изготовлена некачественно.

Чаще всего кружки покрывают глазурью, чтобы кружка не впитывала воду во время нагревания. Пожалуйста, не ставьте ее в духовку; вместо этого используйте ее в качестве украшения в кухонном шкафу.

Как долго ставить кружку в духовку?

Полчаса. Перед тем как начать выпекать кофе, предварительно нагрейте кружку до 350 градусов по Фаренгейту как минимум на полчаса. Чтобы предотвратить тепловой удар, пожалуйста, поставьте кружку в духовку перед нагревом и выньте ее, как только духовка остынет.

Сколько тепла может выдержать кофейная кружка?

Как правило, идеальной температурой для кофейной кружки является 140 F. Как только кофе будет извлечен из духовки, он начнет остывать. Затем строительный материал вернет свое тепло через подкладку кружки, чтобы сохранить кофе горячим.

Кроме того, рекомендуемая температура подачи должна находиться в диапазоне от 185F до 200F. Это означает, что любой кофе, поданный при температуре выше 140F, будет обжигать, поэтому мы рекомендуем 140F в качестве идеальной температуры.

При какой температуре трескается керамика?

Керамика может выдерживать высокие температуры до 3 000 градусов по Фаренгейту; однако при резком изменении температуры она трескается.

Как я могу узнать, что моя кофейная чашка безопасна для духовки?

Кофейные кружки безопасны для использования в духовке. Однако если у вас в кухонном шкафу стоит несколько кружек, вы можете проверить рекомендации производителя и узнать, безопасен ли материал для использования в духовке. А ваша кофейная кружка безопасна для духовки? Ниже приведены материалы, которые помогут вам определиться с выбором:

1. Используемый материал

• Каменная керамика : Каменная керамика жаропрочна, что делает этот материал безопасным для использования в духовке. Обычно кружки из керамогранита толстые и непрозрачные. Кроме того, они имеют две различные характеристики — шероховатую и блестящую запеченную текстуру.

• Фарфор: Фарфор — еще один безопасный для духовки материал, однако не все фарфоровые кружки рекомендуются для использования в духовке. Это связано с тем, что фарфор тонкий и восприимчив к тепловому удару.

• Фаянс : Как и керамогранит, фаянс также является толстым и тяжелым материалом, однако он небезопасен для использования в духовке. Фаянс — самый распространенный материал, используемый в кухонной посуде, и на него часто наносят печать. Несмотря на тяжелый материал, фаянс подвержен сколам. Чтобы определить фаянсовые кружки, обратите внимание на наличие белой глины под кружкой или краски.

• Костяной фарфор: Кружки из костяного фарфора обычно хрупкие, поэтому их никогда не следует использовать в духовке. Кружки из костяного фарфора тонкие и часто имеют замысловатые узоры. Кроме того, они окрашены снаружи.

• Металл : Кружка из чистого металла выглядит как походная кружка. А поскольку металлы являются хорошими проводниками тепла, металлические кружки идеально подходят для использования в духовке. Опять же, ваша кружка должна быть сделана из чистого металла и не иметь следов пластика или антипригарных покрытий, так как они являются плохими проводниками тепла.

• Пластик: Поскольку пластик не является термостойким материалом, любая пластиковая кружка автоматически расплавится под воздействием высоких температур. Поэтому кружка с пластиковым дном или ручкой небезопасна для использования в духовке.

• Стекло : Распространено мнение, что стекло не выдерживает высоких температур. Однако с развитием технологий были разработаны некоторые виды стекла, способные выдерживать жар духовки. Поэтому, прежде чем выпекать на стеклянной кружке, следует ознакомиться с рекомендациями производителя.

• Украшенная Любая посуда с украшениями не идеальна для жара в духовке. Это связано с тем, что украшения часто добавляются после завершения процесса обжига, и под воздействием тепла они могут потрескаться или даже сломаться.

2. Проверьте рекомендации производителя

Чаще всего под кофейной кружкой можно найти рекомендации производителя, включая тип материала. Поэтому вы должны ожидать, что на вашей кофейной кружке будет написано: «безопасно для посудомоечной машины, микроволновой печи и духовки».

Если на кофейной кружке нет такой печатной информации, проверьте упаковку, которая прилагается к ней. Большинство кофейных кружек включают в себя руководство по уходу в виде маленькой книжечки. Кроме того, большинство кружек поставляются с логотипом бренда, который идентифицирует производителя. Поэтому вы можете уточнить, безопасна ли ваша кружка для духовки, на сайте производителя.

Можно ли ставить кофейные кружки в микроволновую печь?

Да, некоторые кофейные кружки можно ставить в микроволновую печь, а другие — нет. Тем не менее, кофейные кружки с правильно подобранной глазурованной керамикой, включая каменную керамику, безопасны для использования в микроволновой печи. Чтобы проверить эффективность вашей кофейной кружки, поставьте в нее ½ чашки воды минимум на 30 секунд и посмотрите, перегреется она или нет. Если она не перегревается, значит, она идеально подходит для использования в микроволновой печи.

Почему мой кофе трескается после запекания?

Плохо обожженные кофейники часто трескаются под воздействием высоких температур в духовке. Однако такие материалы, как фарфор и керамогранит, являются безопасными для духовки, поскольку они не трескаются в духовке.

Обычно керамика трескается из-за резкого изменения температуры. Поэтому, когда холодная кружка подвергается воздействию горячей температуры и наоборот, она внезапно трескается.

Весь процесс растрескивания называется тепловым ударом. Как и любое другое твердое тело, керамика также расширяется при воздействии высоких температур и сжимается при воздействии низких температур. Аналогичным образом, молекулярные связи распадаются при резком изменении температуры.

Таким образом, все керамические изделия подвержены тепловому удару, поэтому выбранная вами керамика должна быть достаточно прочной, чтобы адаптироваться к различным температурам.

Как я могу избежать теплового удара для моей кофейной кружки?

Керамика, фарфор и стекло подвержены тепловому удару. Однако вы все же можете защитить свои кофейные кружки от теплового удара, соблюдая следующие меры предосторожности:

• Знайте максимальную температуру для вашей посуды: Хотя фарфор подвержен тепловому удару, некоторые из них не реагируют на резкое изменение температуры. Однако хрупкая керамика треснет, если подвергнуть ее воздействию тепла.

• Дайте кофейной кружке отдохнуть на стойке : Независимо от температуры, дайте кофейной кружке отдохнуть не менее 20 минут, прежде чем переносить ее в другую среду. Это позволит кружке адаптироваться к комнатной температуре, что предотвратит растрескивание вашей кружки.

• Не опускайте горячие кружки под холодную воду : Опять же, воздержитесь от резкой смены температуры. Вынув ее из духовки, дайте ей остыть, прежде чем пускать в нее холодную воду.

• Не переставляйте кружки из морозильной камеры в духовку : Хотя разные рецепты требуют разных процедур, перед тем как переместить тесто в морозильную камеру, заверните его в безопасную для духовки бумагу. Если рецепт предписывает выпекать сразу после заморозки, дайте тесту постоять при комнатной температуре, прежде чем перемещать его в духовку.

• Не подвергайте обычные кружки воздействию прямого тепла: Поскольку духовка — это замкнутая среда, ее содержимое нагревается равномерно. Поэтому, если вы используете безопасную для духовки кружку над плитой, нагреется только отдельная часть кружки. Это в конечном итоге приведет к образованию трещин из-за разницы температур.

Сколько тепла может выдержать кофейная кружка?

Керамика обычно выдерживает очень высокие температуры — от 1 000 до 1 600 градусов Цельсия. Однако стекло не относят к керамике из-за его аморфности.

Какие кружки можно ставить в духовку и на какое время?

Керамика, некоторые виды фарфора (не все) и металл считаются безопасными для использования в духовке в течение как минимум 2 часов. Однако обычные фарфоровые и фаянсовые кружки не рекомендуется ставить в духовку, так как они могут легко треснуть или даже разбиться при резком изменении температуры.

Хотя кофейные кружки бывают разных видов, материалы изготовления и украшения также могут отличаться. В конце концов, редко можно встретить кружки, предназначенные для конкретных сортов кофе, чая, шоколада и других горячих напитков. Обычно на них напечатан текст: «Никогда не подавать при температуре выше 100 градусов по Цельсию или 212 градусов по Фаренгейту».

Из-за жесткой конкуренции в индустрии кружек растет число низкокачественных кружек, которые не выдерживают температуры выше 100 градусов Цельсия. Причина? Производители хотят сделать больше продаж за несколько копеек, чтобы выстоять на конкурентных рынках.

Чтобы ответить на ваш вопрос, я выделю керамические кофейные кружки, хотя и другие материалы считаются безопасными для духовки. Керамику можно разделить на каменную посуду, фарфор, фаянс и костяной фарфор. Из этих подкатегорий фаянс и костяной фарфор встречаются редко и часто не считаются безопасными для духовки.

Таким образом, у нас остается только два варианта, и это — каменная посуда и фарфор. Оба этих материала считаются безопасными для духовки, если только после нанесения глазури не были добавлены декоративные компоненты.

А поскольку фарфор тонкий и восприимчив к тепловому удару, следите за тем, чтобы не подвергать их силовому воздействию в горячем состоянии, вместо этого обращайтесь с ними осторожно. В конечном итоге, кофейные кружки из керамогранита и фарфора — идеальный выбор для использования в духовке.

О Саре Уокер

Сара — домохозяйка и страстно любит чинить мелочи в доме и вокруг него. Она любит делать DIY хаки и продолжает писать об этом в своем блоге. Когда она не пишет, она занимается со своими близнецами Кэти и Микки.