Как чистить и ухаживать за медными кружками: Полное руководство

В этой статье мы приводим полное руководство по чистке и уходу за медными кружками. Мы расскажем вам о том, как максимально продлить срок службы кружек и как сохранить их великолепный медный блеск. Приступим!

Введение

С момента создания Moscow Mule в 1940-х годах медные кружки никогда не были так популярны, как сегодня. Этот освежающий коктейль из сока лайма, водки и имбирного пива традиционно подается со льдом в легендарной медной кружке. Независимо от того, какой напиток вы решите подать в ней, привлекательность медной кружки трудно отрицать. Поскольку популярность медных кружек в барах, ресторанах и дома продолжает расти, важно знать, как правильно ухаживать за медью и чистить ее. В этой статье вы узнаете все, что вам нужно знать, в том числе:

• Почему чистка медных кружек важна?
• Почему медь потускнела?
• Как чистить медные кружки?
• 5 простых и естественных способов удаления медного потускнения
• Безопасно ли пить из медных кружек?
• Можно ли мыть медные кружки в посудомоечной машине?
• Медные кружки с подкладкой и без подкладки
• Преимущества использования медных кружек
• Основные советы по уходу за медными кружками

Почему важно чистить медные кружки?

Как и любой сосуд для питья, медные чашки, кружки, бутылки для воды и тумблеры необходимо мыть после каждого использования. Медь действительно требует особого ухода и обслуживания, однако это довольно просто и легко освоить и сделать.

Прежде всего, медные кружки необходимо правильно мыть по соображениям безопасности и здоровья. Будь то в ресторане или дома, вы не хотите, чтобы кто-то заболел, выпив из немытой кружки.

В теплом сиянии полированной меди есть что-то притягательное. Огромную роль в привлекательности и популярности таких коктейлей, как «Московский мул», играет уникальная эстетика медной кружки. Со временем и в процессе использования этот металл потускнеет естественным образом, поэтому правильная чистка медной кружки может стать залогом сохранения ее блеска и получения всех преимуществ питья из медной кружки.

Почему медь потускнеет?

Подобно железу, на котором образуется ржавчина, медь со временем естественно потускнеет под воздействием влаги и других элементов, содержащихся в воздухе. Сине-зеленая потускневшая поверхность меди, известная как патина, может быть как полезной, так и раздражающей, в зависимости от ее предназначения.

Патина на самом деле служит защитным слоем для меди, находящейся под ней, и может быть полезна при наружном применении, например, при монтаже кровли или труб. Однако, когда речь идет о кружках или чашках, мы хотим, чтобы медь сияла как можно теплее, поэтому необходимо знать о профилактическом уходе и обслуживании.

Не волнуйтесь, восстановить и отполировать потускневшие медные кружки очень легко и приятно.

Как чистить медные кружки?

Чистка медных кружек похожа на чистку большинства других вещей, за исключением того, что их ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно мыть вручную. Другими словами, никогда не кладите их в посудомоечную машину. Потратьте 30 секунд, чтобы аккуратно вымыть их вручную мягкой губкой, мылом и теплой водой.

Для большинства людей, живущих дома, это не должно быть проблемой. Но некоторые бары или рестораны с большим потоком посетителей могут быть не в состоянии уделять время, необходимое для надлежащего ухода. Это одна из причин, по которой предприятие может предпочесть медные чашки с оловянным покрытием или лакированные, которые меньше нуждаются в полировке, хотя их тоже следует мыть вручную.

Самая важная часть очистки медной кружки — это ее сушка!

Остатки воды в малейшем количестве могут привести к потускнению, поэтому эксперты настоятельно рекомендуют высушить медную кружку дважды, двумя разными мягкими полотенцами или салфетками, пока вся влага не будет удалена. Этот дополнительный шаг займет всего несколько мгновений, но в значительной степени обеспечит долговечность и чистоту ваших медных кружек.

Если вы хотите, чтобы ваша медная кружка выглядела хорошо, высушите ее дважды!

5 простых и естественных способов удаления потускнения меди

Владение медными кружками сопряжено с дополнительной ответственностью за их периодическое и простое обслуживание. Когда ваша любимая кружка начинает зеленеть, вот несколько простых решений для восстановления ее естественного блеска!

Лимон или лайм и соль

Этот простой и легкий способ идеально подходит для баров и ресторанов, где в изобилии имеются лимоны. Просто насыпьте немного поваренной или морской соли на блюдо и нарежьте свежий лимон или лайм на 1/4 дольки. Обмакните ломтик в соль и медленными, методичными круговыми движениями протрите медную кружку изнутри и снаружи. Изменения должны произойти почти мгновенно, а когда потускнение будет удалено, промойте кружку теплой или прохладной водой и тщательно высушите.

Уксус и соль

Смешайте одну чашку уксуса, одну столовую ложку соли и пять чашек воды. Налейте раствор в кастрюлю, поставьте туда кружку и доведите до кипения. Через несколько минут потускнение исчезнет, и вы сможете вынуть кружку щипцами, ополоснуть ее в холодной воде и тщательно высушить двумя мягкими полотенцами для посуды.

Уксус и пищевая сода

Сделайте пасту из трех частей пищевой соды и одной части уксуса. С помощью губки нанесите ее на кружку небольшими круговыми движениями и оставьте примерно на 10 минут, чтобы произошло волшебство. После этого просто ополосните кружку и вытрите насухо, пока вся влага не будет удалена.

Кетчуп

Используйте силу томатов для очистки потускневшей медной кружки! Нанесите кетчуп с помощью мягкой губки или зубной щетки, всегда растирая небольшими круговыми движениями. Затем дайте ей постоять 30 минут. Удалите кетчуп тем же способом, каким вы его наносили (специально предназначенная для очистки потускневшей меди зубная щетка может стать очень эффективным инструментом для проникновения в труднодоступные места). Наконец, промойте водой и тщательно высушите двумя мягкими полотенцами.

Паста из тамаринда

Тамаринд — это тропический фрукт, популярный в карибской, африканской и индийской кухне. Он содержит винную кислоту, которая помогает удалить потускнение с латуни и меди. Если у вас есть такая возможность, просто добавьте воды, чтобы получилась паста, и нанесите ее на медь с помощью мягкой губки или тряпки. Через несколько минут смойте пасту и полностью высушите.

Полировка металла

Хотя перечисленные выше натуральные методы одинаково эффективны, недороги и безопасны, еще один вариант — использовать средство для удаления потускнения или полироль для металла. Такие популярные марки, как Brasso, отлично подходят для полировки многих видов металлов, но основные ингредиенты могут быть не слишком приятными (спирт, аммиак, минеральный спирт и кремниевый порошок). Скорее всего, вы легко найдете большинство ингредиентов для чистки медных кружек в своей кладовой и сможете избежать покупки продукта, содержащего жесткие химикаты.

Безопасно ли пить из медных кружек?

Да, пить из медных кружек безопасно, несмотря на заголовки, мифы и законодательство, которые могут говорить об обратном. Правда, при использовании кружек из 100% чистой меди возможно попадание в организм следовых количеств меди. Однако это можно смягчить, используя медные кружки с покрытием из нержавеющей стали.

Медь является важной частью биологии человека и необходима для регуляции работы метаболических систем и жизненно важных органов. Дефицит меди может привести к артриту, остеопорозу, сердечно-сосудистым заболеваниям и раку толстой кишки.

Наш организм не только нуждается в меди, но и имеет системы, позволяющие естественным образом справиться с ее избытком. Проверенные научные исследования показали, что медь может делать впечатляющие вещи.

• Медь и железо вместе образуют красные кровяные тельца.
• Медь помогает поддерживать коллаген, и вместе с другими антиоксидантами может уменьшить признаки старения.
• Медь помогает поглощать избыток железа в печени.
• Медь улучшает синаптические реакции мозга и нервных клеток.
• Медь способствует пищеварению и помогает при язвах и воспалениях.

Токсичность меди встречается довольно редко, и, согласно Всемирной организации здравоохранения, «существует больший риск последствий для здоровья от недостатка потребления меди, чем от ее избытка».

Руководство FDA не рекомендует использовать медь для любых пищевых продуктов или напитков, исключительно из-за необходимости дополнительного ухода за ней, и относится исключительно к коммерческим операциям, с различными местными и государственными нормами.

Это предназначено для защиты потребителей от неправильно очищенных или открытых медных кружек и посуды в барах и ресторанах, и не распространяется на домашнее использование. FDA предлагает населению узнать о надлежащем уходе и обслуживании перед использованием медных кружек, однако ученые развенчали утверждение о том, что «Московский мул» может вызвать отравление медью.

При использовании кружек из 100% чистой меди и жидкости с pH ниже 6,0 (например, сока лайма), когда жидкость остается в кружке в течение длительного периода времени, существует вероятность потребления меди. Именно по этой причине, как правило, рекомендуется использовать медные кружки, покрытые нержавеющей сталью.

Можно ли мыть медные кружки в посудомоечной машине?

Нет, никогда! Всю медную посуду, утварь или кружки следует мыть вручную, без исключений. В посудомоечных машинах обычно используются жесткие моющие средства, мощные струи воды и сильный нагрев, которые могут серьезно повредить вашу медную кружку как внутри, так и снаружи.

Посудомоечные машины могут привести к появлению вмятин, потускнению, отслаиванию или растрескиванию. Поэтому уделите 30 секунд своей медной кружке и вымойте и высушите ее вручную!

Медные кружки с линиями и без линий

При покупке медной кружки есть три основных варианта — 100% медь, оловянная кружка и кружка с медным покрытием.

Медь — отличный теплопроводник, и ваш напиток дольше будет оставаться холодным (или горячим, в зависимости от напитка). Это большая часть того, что делает Moscow Mule привлекательным летним напитком, и почему медные кружки отлично подходят для коктейлей в целом.

Медные кружки с подкладкой (обычно с цинком, нержавеющей сталью или оловом) могут стать отличным выбором. Двойная облицовка повышает их прочность и придает им великолепный внешний вид. В отличие от чистой меди, медные кружки с покрытием также обеспечивают дополнительные преимущества для здоровья, поскольку они не вступают в реакцию между кислотами в вашем напитке и чистой медью.

Медные кружки как с покрытием, так и без него необходимо мыть вручную, и со временем на них появляется патина. Полировка кружек с покрытием может занять немного меньше времени, потому что вам нужно беспокоиться только о внешней стороне. Однако теперь, когда вы знаете, как очистить потускневшие медные кружки, вы не сможете с этим справиться.

Основные советы по уходу за медными кружками

Медные кружки — это стильно и полезно для здоровья. Они сохраняют холодные напитки охлажденными, а горячие — горячими. Медные кружки использовались на протяжении тысячелетий для очистки воды и пользы для здоровья, а триумфальный взлет популярности произошел после изобретения Moscow Mule в 1940-х годах.

Что бы вы ни решили налить в свою медную кружку, запомните эти три простых совета:

1. Подавая напитки, не оставляйте их на столе более чем на 4 часа. Пейте до дна!
2. После каждого использования не спешите мыть медные кружки вручную с мылом и водой и тщательно вытирайте их двумя полотенцами.
3. Когда ваша медная кружка начнет тускнеть, воспользуйтесь одним из пяти простых и естественных способов, перечисленных выше, чтобы отполировать ее до блеска.

Спасибо, что нашли время стать экспертом по использованию, чистке и уходу за медными кружками. Будьте здоровы!

Вам понравилась эта статья?

Спасибо, что прочитали! Если вам понравилась эта статья, вам также могут понравиться следующие статьи: Почему следует использовать только медные кружки Moscow Mule с подкладкой из нержавеющей стали и Какие медные кружки Moscow Mule лучше?